Hoy publicamos una noticia que hemos visto en el periódico El Mundo. La estudiante Elena Narro, graduada en Ingeniería en Diseño Industrial y Desarrollo del Producto de la Universidad de Valladolid (UVA), ha diseñado una tabla para cocinar que permite pelar, cortar, batir, verter o rallar cualquier producto. Está especialmente diseñado para personas con alguna discapacidad o simplemente para personas mayores que no pueden hacer esta acción. Este producto se ha denominado SLIDES. Es una tabla de 30 x 27 cm y viene acompañada de dos sujecciones adaptables que se deslizan por los railes para fijar los alimentos en la tabla. Además, incluye una bandeja integrada que nos sirve para trasladar o verter los alimentos desde la tabla a la cazuela o sartén. Respecto a las ventajas, Elena Narro destaca que con esta herramienta el corte es «más seguro y versátil». En relación a la limpieza, este artículo posee un limpiador específico para los railes y si quedase algo de suciedad se puede meter en el lavavajillas. Este proyecto nació, según cuenta su creadora, como trabajo de fin de grado durante el curso 2013-2014. En él, obtuvo una calificación de Matrícula de Honor. Fue tutorizado por Iván Rincón, profesor del departamento…